망고스틴 보관법, 싱싱함을 유지하는 꿀팁!

여러분은 과일의 여왕이라고 불리는 망고스틴, 좋아하시나요? 달콤하고 부드러운 맛에 한 번 빠지면 헤어 나올 수 없죠. 하지만 망고스틴은 잘못 보관하면 금방 물러지거나 맛이 변하기 쉬워요. 어떻게 하면 망고스틴을 싱싱하게 오래도록 즐길 수 있을까요?

이번 포스팅에서는 망고스틴 보관 기간, 냉장 보관, 실온 보관, 장기 보관 등 망고스틴 보관의 모든 것을 파헤쳐 보겠습니다! 싱싱함을 유지하는 꿀팁들을 알려드릴 테니, 이제 망설이지 말고 망고스틴을 맘껏 즐겨 보세요!

망고스틴, 어떻게 골라야 잘 골랐다고 소문날까?

싱싱한 망고스틴을 고르는 것은 보관만큼이나 중요합니다. 맛있는 망고스틴을 고르려면 몇 가지 포인트를 기억해야 해요. 먼저 꼭지 부분이 녹색을 띠고 싱싱한 것이 좋습니다. 껍질은 진한 자주색을 띠고 살짝 눌렀을 때 단단하지 않고 약간 말랑한 것이 좋습니다.

망고스틴 보관의 기본, 실온 vs 냉장 보관!

망고스틴은 후숙 과일이 아니기 때문에 실온 보관이 가능합니다. 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하면 2~3일 정도 신선함을 유지할 수 있어요. 하지만 망고스틴을 더 오래 보관하고 싶다면 냉장 보관하는 것이 좋습니다.

망고스틴을 냉장 보관할 때는 깨끗한 신문지나 키친타월로 감싸서 비닐이나 지퍼백에 넣어 보관합니다. 이렇게 하면 습도가 유지되어 7~10일까지도 보관이 가능해요. 냉장고에서 꺼낸 후에는 바로 먹는 것이 좋고, 시간이 지나면 떫은맛이 나거나 식감이 딱딱해질 수 있으니 주의하세요!

망고스틴 장기 보관은 냉동실에서

망고스틴을 오랫동안 즐기고 싶다면 냉동 보관하는 방법도 있습니다. 망고스틴을 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 과육만 분리하여 냉동 보관하면 됩니다. 냉동된 망고스틴은 먹기 전에 미리 해동하여 먹으면 됩니다.

망고스틴 맛있게 먹는 꿀팁 대방출!

망고스틴은 차갑게 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 냉장 보관한 망고스틴을 먹기 30분 전에 꺼내 놓거나, 찬물에 잠시 담가두면 시원하고 더욱 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

망고스틴 보관, 이것만 기억하세요!

구분	방법	기간
실온 보관	서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관	2~3일
냉장 보관	신문지/키친타월로 감싼 후 비닐/지퍼백에 넣어 보관	7~10일
냉동 보관	껍질을 벗긴 과육만 냉동 보관	2~3개월